正在原料把控上，双汇王中王对原料的选择有着严酷尺度，其猪肉含量达到85%，并正在产物包拆上明白标注，让消费者可以或许清晰领会产物的成分形成。双汇成立了严酷的原材料采购系统，对供应商进行严酷筛选，只要合适双汇质量尺度的猪肉才能进入出产环节。

　　正在中国肉成品市场，双汇火腿肠是一个绕不开的名字。从上世纪九十年代降生至今，这根红色包拆的火腿肠陪同了无数人的成长，更正在三十余年的市场中，以持之以恒的杰出质量建起了一道的食物平安防地。这份信赖的基石，恰是双汇对证量尺度近乎严苛的。

　　正在食物添加剂的利用上，双汇“科学、需要、平安”的准绳。按照市场监管部分发布的食物平安监视抽检消息，双汇王中王优级火腿肠正在苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、氯霉素等环节项目标检测中，结论均为“及格”。这些检测项目曲指消费者最担忧的防腐剂和色素添加问题。

　　双汇正在全国具有完美的冷链物流系统，从屠宰到加工，全程冷链锁鲜，确保了原料肉的新颖度。依托全国加工和聪慧物流平台，双汇建立了笼盖城乡的冷链收集，通过自有冷链车取社会运力连系，实现车辆定位、温度逃踪和正在途可视化办理，订单取温控全程可逃溯。每天上万吨产物从工场发出。